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Glossário de alimentos e bebidas inglês-alemão A-B

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Um glossário anotado para jantar, comer e beber com o livro de frases Comer

CHAVE:

Substantivos: r (der,masc.), e (morrer,fem.), s (das,neu.)
Forma / final plural em parênteses:e Vorspeise (-n) = aperitivo (s)
Abreviações: adj (adjetivo),adv (advérbio),n (substantivo),pl (plural),v (verbo)

A A A

álcoolr Alkohol
alcoólico, contendo álcooladj alkoholisch
não alcoólicoadj alkoholfrei

amêndoae Mandel (-n)

Entradase Vorspeise (-n)

maçãr Apfel (Äpfel)

bolo de maçãr Apfelkuchen
cidra de maçãr Apfelsaft
sidra de maçã (dura)r Apfelmost
spritzer de maçãe Apfelsaftschorle (suco de maçã ou cidra misturado com água mineral com gás; o padrãoSchorle encontrado no sudoeste da Alemanha é feito com vinho)
molho de maçãr Apfelmus
strudel de maçãr Apfelstrudel
rotatividade de maçã, torta de maçãe Apfeltasche
vinho de maçar Apfelwein
ChamadoEbbelwei ouEppelwoi no dialeto local, essa bebida fermentada de sidra é uma especialidade da área de Frankfurt am Main.

Damascoe Aprikose (-n)
Damascoe Marille (-nna Áustria, Baviera

Alcachofrae Artischocke (-n)

espargosr Spargel (-)
sopa de aspargose Spargelsuppe (-n)

beringela, berinjelae Beringela

B B B

baconr Speck
bacon e ovosEier mit Speck

assar, assarv apoiarpirralho
assado, assadoadj gebackengebraten
maçãs assadasBratäpfel pl
batata assadae Folienkartoffelgebackene Pellkartoffel
linguiça fritae Bratwurst
frango assados Backhendel
bicarbonato de sódio, fermento em pós Backpulver

bananae Banane (-n)

bar, bare Bar (-s), e Kneipe (-n)

churrasco, churrasco (culinária)n s Grillen
churrasco, churrascon s Grillfeste Grillparty
churrasco, churrasco (carne)n s Grillfleisch
churrasco, churrascov grillensou Spiess braten
grelha de churrascon r Grelha

manjericão (tempero)s Basilikum

feijãoe Bohne (-n)
Vagemgrüne Bohnen
feijãorote Bohnen
vagensweiße Bohnen
café em grão, café de verdader Bohnenkaffee

carnes Rindfleisch
carneCasca- carne de bovino (em compostos)

Cervejas Bier (-e)
cerveja engarrafadas Flaschenbier
a) cerveja escuraein Dunkles
chope / chopes Fassbiers Bier vom Fass
a) cerveja pilsen / cerveja lightein Helles
cerveja de trigos Weizenbier

verificação de contae Rechnung (-en)
Verifique, por favor!Zahlen, bitte!

Amargasr Magenbitter

Amorae Brombeere (-n)

Bolo de cereja da floresta negrae Schwarzwälderkirschtorte (feito comKirschwasser)

mirtiloe Blaubeere (-n)

cerveja pretas Bockbier

bockwurst (salsicha)e Bockwurst

ferverv kochen
fervidoadj gekocht
um ovo cozidoein weich gekochtes Ei
fervido (adj.blau (em sal e vinagre, geralmente peixe)

garrafae Flasche (-n)
uma garrafa de vinhoeine Flasche Wein
água engarrafadas Mineralwassers Wasser aus der Flasche

caldo de carne, caldoe (klare) Fleischbrühee caldo
cubo de caldor Brühwürfel

tigelae Schale (-n), e Schüssel (-)

conhaquer Weinbrandr Conhaque

pãos Brot (-e)
Existem mais de 200 tipos de pão alemão
rolo de pãos Brötchen (-), e Semmel (-n)

costeleta de vitela à milanesas Wiener Schnitzel (-)

café da manhãs Frühstück
comer / tomar café da manhãfrühstücken

brócolisBrokkoli pl

assarv grillen

manteigae Manteiga